Súper cookies veganas
Galletas tipo cookie con trocitos de chocolate, crujientes en los bordes y blanditas en el centro. Se tarda poco y duran muchos días en un tarro cerrado.
La Papaya Vegana
Creador de recetas
Soy Sara, La Papaya Vegana. Recetas veganas sencillas y caseras para el día a día, con un punto dulce. Aquí las tienes todas escritas y paso a paso.
Ingredientes
Preparación
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que se integren e incorpora la bebida vegetal.
Mezcla los ingredientes secos en un bol y viértelos en la mezcla anterior.
Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea más clara y espumosa, y añade el chocolate. Da una última vuelta de varillas.
Con un saca-bolas (el de helado), forma las galletas sobre una bandeja con papel, dejando espacio entre ellas.
Hornea a 180 °C entre 14 y 16 minutos: tienen que estar doradas en los bordes.
Estarán blandas en el centro al sacarlas; déjalas reposar 10 minutos.
💡 Trucos
- No hace falta que la masa repose, pero cuidado con que la mantequilla no esté demasiado blanda.
- Al gusto puedes añadir frutos secos troceados o cremas de frutos secos una vez secas.
